sábado, 25 de marzo de 2017

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13/03/201716:02 CET

15 vinos españoles reciben el Bacchus de oro

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CINCO DÍAS Madrid

Estas son las mejores etiquetas de entre un total de 1.700 referencias de 21 países, que participaron en un concurso en Madrid, en el que se dieron 18 grandes premios.

11/03/201711:23 CET

El mejor vino del mundo se elige en Madrid

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1.700 botellas por descorchar y 80 catadores de 21 países, casi la mitad mujeres. Concursan vinos desde 200 a 2 euros la botella. Es una cata a ciegas en la que las botellas se enfundan para no dar pistas a los sumillers.

09/03/201711:30 CET

Cómo afectará al vino español el tratado con Canadá

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Las bodegas esperan que el tratado de libre comercio les ayude a ganar cuota de ventas en el mercado canadiense frente a sus rivales australianos, argentinos y chilenos.

03/03/201707:43 CET

Troyes, una joya medieval para brindar con champán

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La ciudad de Champaña-Ardenas invita a perderse por su casco antiguo de cuento y sus tiendas de saldos.

13/02/201707:53 CET

Un vino ganador en la lucha contra el cáncer

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Rafael Durán Madrid

Sin Alcohol, del grupo Matarromera, ha firmado un acuerdo con la AECC para comercializar su vino sin alcohol Win.0, tinto y blanco, para recaudar fondos en un proyecto de investigación.

28/01/201713:34 CET

Los exportadores miran con recelo a la Casa Blanca

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EFE Madrid

El sector exportador se muestra preocupado por la deriva proteccionista de la Administración Trump. EE UU es el principal socio comercial de España fuera de Europa.

27/01/201707:52 CET

La cultura del vino llega a la lengua de signos

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El grupo Matarromera diseña una oferta enoturística para personas con discapacidad auditiva

20/01/201710:35 CET

De cavas (y vinos) por la Ribera del Guadiana

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Paloma García Moreno Almendralejo

Las bodegas extremeñas se apuntan al enoturismo con una imagen de modernidad.

05/01/201712:45 CET

El ensayo más humanista del vino

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Paz Álvarez Madrid

El sumiller Josep Roca y la psicóloga Inma Puig ahondan en ‘Tras las viñas’ en la historia personal y familiar de 12 propietarios de viñedos de distintos lugares del mundo.

22/12/201608:22 CET

El hotel María Cristina enseña a hacer pinchos

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Paz Álvarez Madrid

Es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad donostiarra, que ahora cuenta con un espacio culinario, San Sebastián Food, para aquellos que deseen iniciarse en la cocina.

22/12/201608:22 CET

11 champanes artesanos

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Paz Álvarez Madrid

Aunque fueron las grandes 'maisons' francesas las que introdujeron el champán en España, ahora son los pequeños productores los que ganan terreno con sus vinos.

19/12/201608:15 CET

“Ha habido mucho constructor en el vino”

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Paz Álvarez Madrid

Tiene 72 años y acude todos los días a su oficina, sin intención de jubilarse, ya que afirma que la gente envejece cuando se retira. “Cuando dejas la actividad intelectual tienes problemas fisiológicos”.

30/11/201607:48 CET

"El chef ya no tiene que pasar 18 horas en la cocina"

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Paz Álvarez Madrid

Quería ser 'skater', luego abogado, pero decidió sentirse libre y ser cocinero. Hoy dirige en Perú el mejor restaurante de América Latina y el cuarto mejor del mundo.

11/11/201614:24 CET

10 vinos por menos de 10 euros

Paz Álvarez Madrid

Es la quinta edición de una guía que lleva camino de convertirse en un clásico: Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros (GeoPlaneta, 9,95 euros), seleccionados por la experta Alicia Estrada. Se trata de un repertorio de vinos en los que sobresale la calidad, además de la honestidad en su elaboración, el respeto a la tierra y al trabajo de los viticultores y bodegueros. Un libro sencillo y lúdico que se convierte en la excusa perfecta para aprender un poco más de vinos. También incluye 21 cupones para disfrutar de catas gratuitas y acceso a bodegas.

11/11/201608:02 CET

10 vinos por menos de 10 euros

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Paz Álvarez Madrid

Una guía recoge un centenar de etiquetas asequibles. De todas las regiones vitivinícolas de España y de bodegas muy variadas.

09/11/201610:22 CET

¿Por qué el vino español triunfa en Japón, pero fracasa en Taiwán?

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La falta de promoción comercial y la orientación de las bodegas hacia el segmento económico influyen en la percepción del consumidor taiwanés, que lo considera un producto de calidad inferior al francés.

05/11/201615:54 CET

El cava más caro y exclusivo del mundo

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Paz Álvarez Sant Sadurní d'Anoia

Codorníu lanza mil botellas a un precio de 175 euros cada una. La colección Ars Collecta se compone de cinco cavas: el 456, tres vinos de finca y Jaume Codorníu.

03/11/201618:17 CET

La Palma, la isla de las estrellas

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Copenague, La Palma, Noruega, Tailandia, Abu Dabi o Madrid, algunas de las propuestas para escaparse en los puentes de diciembre o en Navidades.

24/10/201620:50 CET

España se apunta a beber champán

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Paz Álvarez Madrid

En el noveno puesto mundial, por delante de China y de Rusia, con unas ventas de 3,9 botellas y 74,4 millones de euros en 2015.

22/10/201618:58 CET

La mesa más exclusiva de todo Alicante

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Paz Álvarez Alicante

El Portal, uno de los restaurantes más cosmoplitas de la ciudad, ofrece un menú degustación con champán Krug por 190 euros.

13/10/201607:33 CET

Adiós al erróneo mito de la alcachofa y el vino

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Paz Álvarez Madrid

El sumiller de elBulli, Ferran Centelles, aconseja sobre cómo hacer un buen maridaje y aclara que no existen alimentos enemigos del vino.

26/09/201616:10 CET

Si eres de cava aprovecha, Freixenet subirá precios

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EP Sant Sadurní d'Anoia

Una mala cosecha provocada por la falta de lluvias, la culpable del aumento de precios.

16/09/201620:10 CET

ChangYu aspira a liderar el mercado mundial del vino

El grupo vitivinícola chino ChangYu, recién desembarcado en España, se ha marcado como objetivo liderar el mercado mundial del vino. Ya es la cuarta empresa de este mercado.

08/09/201618:05 CET

Riojas de Álava con nombre propio

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Inma Moscardó Laguardia

La fiesta del vino, la vendimia, es una de las más esperadas del año. Nos vamos de catas con Luis Alegre

11/08/201617:01 CET

Vinos albariño con mucho recorrido

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Marce Redondo Madrid

La trayectoria de Lagar de Pintos, bodega familiar de Ribadumia, en las Rías Baixas, se inserta en la historia del mundo rural gallego del último siglo.

23/07/201618:35 CET

“Nada detiene una voluntad sometida a una disciplina”

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Es licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Autónoma de Madrid, tiene estudios de postgrado en la Universidad de Berkeley y es PDD por el IESE de Navarra.

18/07/201622:48 CET

El vino que se cría entre ciervos y jabalíes

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Barcolobo, en Castronuño, es una de las pocas bodegas que opera dentro de una reserva natural. Acaba de entrar en México y ahora apunta a Estados Unidos y China.

07/07/201614:33 CET

Los españoles incrementan un 3% su gasto en vino

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CINCO DÍAS Madrid

El gasto en vino de los españoles creció por encima del 3% en 2015, tras recuperarse su consumo tanto dentro de casa (+3,3%) como fuera de ella (+3,9%), según el informe 'El consumo de vinos en España dentro y fuera del hogar', elaborado por la consultora de paneles de consumidores Kantar Worldpanel.

30/06/201619:04 CET

De vinos (y otros placeres) por las Rías Baixas

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Marce Redondo Cambados

La ruta que recorre los lugares de producción del albariño se extiende por la Galicia más atractiva y singular.

30/06/201619:03 CET

O te haces un #Ponzaning o sales de tapas

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Castiza como pocas, la calle Ponzano vive una constante renovación.

16/06/201618:54 CET

Burdeos, días de vino y rosas

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Inma Moscardó Burdeos

Hedonista y monumental, renueva su esplendor entre viñedos y goles

09/06/201618:56 CET

Toro, una villa de realengo

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Se levanta sobre un promontorio, un balcón natural que domina el paso del río Duero. Toro, con apenas 10.000 habitantes, es, sin embargo, grande en historia, patrimonio y cultura.

08/06/201608:50 CET

La bodegas se apuntan a la moda del rosado

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Paz Álvarez Madrid

Siguiendo el estilo provenzal, triunfan los vinos de baja tonalidad, que han dejado de ser los parientes pobres de las bodegas.

24/04/201615:41 CET

Didier Belondrade: “No creo en los vinos de garaje”

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Paz Álvarez Madrid

El bodeguero dejó su trabajo en Air France y se instaló en los 90 en La Seca para hacer el verdejo más ambicioso.

31/03/201618:58 CET

La cultura del vino como experiencia de viaje

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Marce Redondo Madrid

Propuestas para viajeros que buscan otra forma de conocer el mundo.

22/03/201607:50 CET

Siete vinos españoles, entre los mejores del mundo

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Paz Álvarez Madrid

80 catadores de todo el mundo eligen los Gran Bacchus de oro 2016, en total, 13 etiquetas premiadas.

19/03/201618:05 CET

“Los vinos caros son los más rentables”

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Preside desde hace siete años la empresa familiar, una bodega fundada en 1970 por su padre, Jesús Yllera, y su tío, Pepe. Elabora 1,5 millones de botellas y factura 10 millones de euros. Su objetivo inmediato:el mercado de EEUU.

17/03/201619:24 CET

De vinos por Lisboa

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La capital portuguesa esconde muchos encantos para seducir al viajero, el enoturismo es su gran secreto.

16/03/201613:51 CET

Agua, vino y aceite de oliva españoles, rumbo a China

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La fundación FIYE promoverá los intercambios comerciales entre España y el mercado al por mayor más grande del mundo.

14/03/201607:57 CET

¿Por qué gustan ahora los vinos de Jérez?

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Paz Álvarez Madrid

Durante años ha sido una denominación denostada en España, ahora la ‘Sherry revolution’ llega de fuera.

07/03/201614:29 CET

Champagne no podrá evitar que los niños beban Champín

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CINCO DÍAS Madrid

El Supremo confirma que el uso de la marca Champín para comercializar una bebida gaseosa infantil no constituye una infracción de la denominación de origen Champagne.

04/02/201620:05 CET

“Queremos atraer turistas con un poder adquisitivo alto”

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Marce Redondo Madrid

La ruta se propone captar nuevos asociados en 2016 y poner en marcha una web donde las bodegas de la comarca puedan ofrecer sus productos.

04/02/201620:05 CET

Ribera del Duero, una ruta entre viñedos y campos de cereales

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Marce Redondo Madrid

Las provincias de Valladolid, Burgos, Soria y Segovia acogen la comarca donde se produce una de las denominaciones de origen más famosas de España.

06/01/201607:54 CET

Diez vinos por menos de 10 euros

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P. A. Madrid

Una selección de algunos de los mejores vinos, a precios asequibles. De Navarra, de Rueda, de Jerez...

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