Está pasando

5 sentidos

Tras el accidente aéreo de Germanwings

Cómo descubrir al saboteador
de la empresa

  • Una excesiva carga de trabajo, una demanda de salario pueden llevar al sabotaje
  • Manejar las claves de acceso de los servidores más sensibles suele ser sinónimo de poder

Un copiloto de Lufthansa parece ser el autor de la tragedia aérea de Los Alpes. La empresa desconocía los problemas de su empleado. Hay mecanismos de alerta sobre los cambios de comportamiento.

Diseñada por Syneron Candela

La máquina que elimina los tatuajes

En España, de momento, están en funcionamiento en dos centros de cirugía estética, en Sevilla y Barcelona. El aparato cuesta 200.000 euros.

Paz Álvarez

Sha Wellnes Clinic

Un ‘spa’ para viajeros en plena T4

Abre esta Semana Santa su versión exprés en el aeropuerto de Barajas, en Madrid. Tanto en la T4 como en la terminal satélite, los viajeros podrán disfrutar de Esenza by SHA

CINCO DÍAS

Julia Gómez, directora general de Stage

"El Rey León' es el espectáculo más taquillero de la historia"

El grupo holandés, responsable de los musicales más exitosos de los últimos tiempos, triunfa en España con varios espectáculos.

Manuel G. Pascual

Eric Laborde, director general de Pernod Ricard en España

“España es más de whisky que de ginebra”

Una de las últimas innovaciones de esta empresa es crear un bar portátil, para que el cliente sienta la emoción de hacer sus propios cócteles en casa

Paz Álvarez

El restaurante está en uno de sus momentos más serenos

La madurez de El Celler de Can Roca

Los hermanos bordan un menú que incorpora varios elementos aprehendidos durante su gira por América.

Paz Álvarez

Libro de Ana R. Cañil

‘Masaje para un cabrón’ o la novela como terapia

La novela de la periodista Ana Ramírez Cañil muestra a través del personaje de Tasia cómo la crisis económica ha cambiado la vida a muchas familias españolas.

Carmen Monforte

Nueva escuela de profesiones artísticas

Nace SUR, con el norte puesto en el arte

Acciona invierte 100.000 euros en una cátedra y en becas. El programa dura dos años, 640 horas de clase por curso más las prácticas

Paz Álvarez

La empresa vende en 50 países

Lanas Katia: tricotar, ahora se llama ‘Do It Yourself’

Fundada en 1951, la empresa se dirige hoy, mediante su presencia en redes sociales, a un público juvenil, que ha redescubierto el arte de hacer punto.

Amanda Andrades

Planes para Semana Santa

Escapadas para hacer la Pascua

Siete rutas de cuatro días en coche para recorrer España por carretera durante Semana Santa.

Inma Moscardó

Cualidades necesarias, de aquí a 2020

Las cinco misiones de un superdirectivo

Si en 2010 la principal tarea de un alto ejecutivo era reestructurar la compañía, ahora la incertidumbre y la volatilidad constante hacen que se requiera otro tipo de perfil.

Paz Álvarez

Turismo en México

Donde las ranas saltan de montaña en montaña

En el corazón de México y sobre una garganta de áridos montes surge la bellísima Guanajuato, el lugar de las ranas

Inma Moscardó

La Ruta del Vino de Rueda

Entre copas de vinos e historia

La riqueza patrimonial de poblaciones como Tordesillas y Medina del Campo refleja la relevancia política que esta comunidad tuvo en otros tiempos.

Marce Redondo

Miryam Pintado, directora general de Dolores Promesas

“Los chinos se vuelven locos con el ‘made in Spain’”

Creada en 2005, Dolores Promesas cuenta con 25 tiendas, una de ellas en París, y factura más de seis millones de euros anuales.

Paz Álvarez

Su segunda gira con BBVA pasará por Turquía, Argentina y EE UU

La Masía, el ‘recreo’ de los hermanos Roca

Los Roca han reconvertido una vieja masía, donde antaño había una panadería y una fonda, en un centro de reflexión.

Paz Álvarez

Inés Rosales vende sus productos en 30 países

¿Por qué triunfan las tortas sevillanas en Estados Unidos?

La empresa, nacida en 1910, en Castilleja de la Cuesta, de la lucha por la supervivencia de una joven, acaba de abrir una delegación en Washington.

Amanda Andrades

Javier Tafur, director de ESCP Europe

“España quiso ser California, pero va camino de ser Florida”

El año pasado se hizo cargo del campus español de la escuela de negocios ESCP Europe. La formación digital y la internacionalización son sus apuestas.

Paz Álvarez

Con una barra de pisco

El restaurante que vuelve a poner de moda la cocina peruana

El cocinero Omar Malpartida, formado en El Celler de Can Roca y en Quique Dacosta, propone una carta de ceviches, tiraditos, tapas criollas y picoteos.

Paz Álvarez

El restaurante mexicano estena carta de primavera

Los platos de la huerta de Punto MX

Cosechan sus propias verduras en Navas de Oro (Segovia), con las que preparan salsas que dan sabor a las recetas indigenas.

Paz Álvarez

De bodegas por el Chianti más clásico

Un viaje por el templo del vino más reconocido del corazón de la Toscana, entre vieñedos, enotecas y pueblos medievales

Alfonso Simón

Estudio conjunto de la Fundación BBVA y el Ivie

Consulta el ranking de universidades por investigación y docencia

Las universidades públicas dominan el ranking de productividad investigadora y el de transferencia tecnológica; las privadas sobresalen por su productividad docente, según un estudio de la Fundación BBVA y el Ivie.

CINCO DÍAS / C. C.

Los sastres más destacados

Dónde hacerse el mejor traje ‘bespoke’

Hacerse un buen traje a medida cotiza al alza. Los sastres más destacados del país revelan los secretos que guardan en sus talleres.

Alfonso Simón Ruiz

Cumple medio año desde su apertura

Nuevos platos en 99 Sushi Eurobuilding

Sashimi de cabracho, gyoza de pollo de corral, carpaccio de cigala... se consolida como un referente de la alta cocina japonesa

Paz Álvarez

Sylvain Dolla, presidente mundial de Hamilton Watch

“Las mujeres se empiezan a interesar por la alta relojería”

A sus 42 años, Dolla dirige una empresa de espíritu joven, aunque nacida en 1892. Tiene muy claro que su target es más desenfadado que el tradicional amante de la alta relojería.

Manuel G. Pascual

El alicantino se instala en la capital

La carnaza de Ca Joan, ahora en Madrid

El restaurante ofrece piezas de vaca y buey sometidas a largas maduraciones, que pueden sobrepasar los 400 días.

Paz Álvarez

En las afueras de Los Angeles

Harrison Ford, herido tras sufrir un accidente de avioneta

El actor, de 72 años de edad, presentaba varios cortes en la cabeza y tuvo que ser trasladado a un hospital cercano, donde parece estar fuera de peligro.

CINCO DÍAS

Fue elegido entre 10 aspirantes

Así encontré a Pablo Isla

Hace diez años llegó a Inditex. Un ‘headhunter’ se encargó de buscar al directivo de la década. La clave inicial fue la confidencialidad y discreción

Paz Álvarez

Los billetes más baratos a Reino Unido se encuentran tres meses antes de la salida

“Estamos en una zona privilegiada de Madrid, tenemos dinero y no cobramos entrada". Con estos elementos de su lado, opina, sería un crimen que la fundación no funcionase.

La confecciona una nueva marca de moda española, Tristana, el sueño desde hace más de dos décadas de dos emprendedores.

Ofrece aves de corral criadas en granjas éticas y preparadas a la brasa o asadas, en un restaurante de los gastroempresarios Erika Feldmann e Ignacio González-Haba.

Las ventas acumuladas de sus cinco generaciones superan los 14 millones de vehículos desde que se lanzara en 1975. El grupo nació a mediados de los años treinta en Alemania.

La Ley de Igualdad de Zapatero establecía que este año debe haber un 40% de consejeras. La realidad sitúa la cifra en el 16%.

El empresario e ideólogo de conceptos gastronómicos, Javier Bonet, monta una mesa-cena para 12 comensales, donde cada uno prepara sus propios platos.

Desde hace 25 años trabaja en G-Star, firma holandesa de prendas vaqueras con 6.000 puntos de venta y 400 establecimientos. Factura unos 750 millones de euros

Obras de Chillida, Valdés, Tápies o Miró salpican las estancias de este coqueto edificio, que desde 2013 acoge al restaurante niMÚ, de cocina sencilla y bien ejecutada.

Cuando Alfonso Soláns Serrano, abrió en 1948 un taller de fabricación de camas de latón, no imaginaba que 67 años más tarde el negocio familiar facturaría más de 350 millones.

Asumen más funciones y ven reducido el bono variable por los malos resultados empresariales. Para 2015, los gestores esperan un incremento salarial entre el 1,5% y el 1,9%

Los cruceros más exclusivos recuperan el glamour de épocas pasadas y ofrecen travesías donde se cuida hasta el más mínimo detalle

Tras su paso por AC Hoteles, donde ocupó el cargo de consejero delegado, decidió crear su propia colección de hoteles de lujo.

Los marinos y soldados británicos introdujeron la ginebra en la isla durante su dominación en el siglo XVIII. Esta empresa familiar produce en torno a 500.000 botellas anuales.

Se ha convertido en toda una sorpresa gastronómica esta temporada, con una cocina clásica y uno de los locales más vistosos de la capital.

El sector de la alimentación es de los que más emprendedores genera. Los expertos aseguran que todavía queda mucho por hacer.

Está creada específicamente para personas con un alto nivel de recursos. El candidato debe pasar un examen y una votación para ser admitido.

Destinadas a jóvenes emprendedores que detectan dónde hay negocio o una necesidad que cubrir. Comienza la era del ‘freelance’

Organizado por la empresa de jamones Joselito, cocineros de Madrid, Salamanca y Asturias prepararán la receta secreta de uno de los platos de referencia de la cocina en España.

Todas las ‘start-ups’ deben afrontar la profesionalización de su gestión

¿Tiene su empresa alto potencial de crecimiento?

Emprender es solo el primer paso. Las ‘start-up’ con futuro requieren atenciones específicas para crecer.

Juan Miguel Floristán, director general de Florette

"Todos los días creamos algo nuevo"

Tiene 59 años y nació en Arguedas (Navarra), a escasos cinco kilómetros de la primera fábrica donde comenzó en el negocio de las ensaladas.

El chef alcalaíno Aurelio Morales se instala en Ramses, donde busca convertirse en una de las referencias creativas de la capital.

Yas Island, en Abu Dabi, se postula como la sede ideal para congresos.

Las empresas vuelven a apostar por la especialización. La transversalidad será tan importante como la formación y la experiencia en los procesos de selección.

Camareros automáticos o balcones virtuales salpican la oferta tecnológica de la nueva clase Quantum de Royal Caribbean.

Inventado en la Francia prerrevolucionaria, es uno de los desinfectantes más empleados en todo el mundo. La clave: su eficacia y bajo coste.

La ciudad, cargada de historia, casi irreal y su entorno natural encandilan al viajero

Ronda, romántica y misteriosa

Más allá de toros y bandoleros, los visitantes de Ronda, una de las ciudades más atractivas de Andalucía, sucumben a sus múltiples encantos

Calendario laboral 2015

Consulta los días festivos nacionales y de cada Comunidad Autónoma.

GLORIOSO RESERVA 2010

Un rioja con identidad propia

LOS ESPECIALISTAS

MEJOR VIVIR AL DIA

Una visión desde los mercados

José Luis Martínez Campuzano

Ocho salidas para Grecia

La UE, del revés

Bernardo de Miguel

Ver

Asociados
© ESTRUCTURA GRUPO DE ESTUDIOS ECONÓMICOS S.A.- Miguel Yuste, 42 - 28037 Madrid [España] - Tel. 91 538 61 00